Sportverein

 
  • Gefüllte Avocados

     Zutatenliste

    • 50 g Räucherlachs
    • 2 hartgekochte Eier
    • 2 große Avocados
    • 1 Schalotte
    • 30 g Kaviar
    • Salz und Pfeffer
    • Saft einer halben Zitrone

    Die Avocados der Länge nach in zwei gleich große Stücke teilen und den Kern herausnehmen. Das Fruchtfleisch mit einem Löffeln herausnehmen und in feine Würfel schneiden.

    Nun die Eier schälen und auch würfeln. Die Schalotten kleinhacken.

    Den Lachs in Streifen schneiden und mit den Schalotten, den Avocado Würfeln und den Eiern vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

    Die Masse in die ausgehöhlten Avocados geben und mit Kaviar garnieren.

    Alles noch mit Zitronensaft beträufeln und gleich servieren.

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  • Komplett ohne Sport abnehmen?

    Wer kennt das nicht: Nach einem anstrengenden Tag im Büro, mit den Kindern oder dem Partner quält man sich mit dem Gedanken, den Gang ins Fitnessstudio anzutreten. Häufiger als das tatsächliche Überwinden des inneren Schweinehunds findet man sich doch auf der heimischen Couch wieder, und die am Morgen vor dem Spiegel so störenden Pfunde wiegen plötzlich nicht mehr so schwer. Dabei wäre alles so einfach, wenn Abnehmen ohne Sportmöglich wäre. Ist es das?

    Was wie ein Traum oder eine Lüge der Abnehm- und Diätratgeber klingt, kann mit ein bisschen Disziplin und Grundwissen tatsächlich funktionieren – ein wenig Einsatzbereitschaft vorausgesetzt.

    Der richtige Ansatz

    Wer abnehmen will, muss Sport machen. Das klingt zunächst einmal plausibel. Tatsächlich ist das nur die halbe Wahrheit. Wer den Körper dazu bringen will, Fett loszulassen, muss lediglich mehr Kalorien verbrauchen, als er zu sich nimmt. Natürlich hilft Sport den Kalorienbedarf zu erhöhen, es gibt allerdings auch ganz andere Methoden.

    Ein Großteil Ihres Tagesbedarfs wird durch Ihren Alltag bestimmt. Tätigkeiten mit viel Bewegung oder Stehen wie z.B. die eines Bauarbeiters oder sogar Lehrers (dieser steht nämlich zum Großteil verlangen dem Körper viel mehr ab, als z.B. ein Bürojob. Eine Erhöhung Ihres Laufpensums im Alltag durch z.B. einen Spaziergang in der Mittagspause lässt Ihren Stoffwechsel aufwachen und erleichtert die Abnehm-Bemühungen.

    Wer definitiv keine Zeit für etwas Betätigung hat, z.B. aufgrund von extrem stressigen 12-Stunden Arbeitstagen oder Geschäftsreisen, kann durch die Ernährung viel wieder gut machen. Abnehmen ohne Sport ist auch dadurch möglich. Achten Sie auf viele kleine, regelmäßige Mahlzeiten etwa alle 2-3 Stunden, um den Körper nicht auf „Sparmodus“ schalten zu lassen, sondern ihm das Gefühl zu geben, er bräuchte gar keine Reserven zu speichern.

    Ein weit verbreiteter Mythos dagegen ist die Aktivierung des Stoffwechsels durch Denksport. Während es stimmt, dass durch das Anstrengen der Gehirnzellen ebenfalls elektrische Impulse verwendet werden, die wiederum Energie kosten, steht das in keinem Verhältnis zum Kalorienverbrauch von Muskelanstrengung z.B. durch Laufen, Schwimmen oder Fahrradfahren. Wer aber partout keine Zeit für oder Lust auf Sport hat, ist mit einer Ernährung auf Eiweißbasis und Verzicht auf Zucker und Kohlenhydrate gut beraten.

    Eine gute Möglichkeit Ihren Grundbedarf an Energie zu erhöhen ist das über den Tag verteilte kontinuierliche Trinken von Eiswasser. Dieses wird im Körper nämlich auf Körpertemperatur erwärmt, was Energie verbraucht .Je kälter das Wasser, desto mehr Energie wird benötigt. Dazu kaltes Wasser aber schlecht für die Verdauung ist, reicht leicht gekühltes Leitungswasser. Trinken sie ruhig 2-3 Liter davon am Tag, um abnehmen ohne Sport zu einer Leichtigkeit werden zu lassen.

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  • Diätrezepte mit Nudeln

    Scharfe Nudeln

    • 150 ml Gemüsebrühe
    • 1 frische Chilischote (rot)
    • 150 ml kräftiger Rotwein
    • 1 rote Zwiebel
    • 2 große Tomaten
    • 200 g Hackfleisch vom Rind
    • 1 Zehe Knoblauch
    • 100 g frische kleine Champignons
    • Pfeffer
    • Rosmarin
    • Thymian
    • 50 g Tomatenmark
    • 100 g Nudeln
    • 1 große gelbe Paprika

    Zwiebeln und Knoblauch schälen und auspressen. Gemeinsam in einer Pfanne leicht anschwitzen.

    Nun das Hackfleisch hinzugeben und mitbraten bis Bratensatz aufkommt. Mit der Brühe und dem Wein ablöschen und das Tomatenmark hinzufügen. Alles zusammen etwas köcheln lassen.

    Die Tomaten häuten und mit dem Paprika würfeln. Champignons waschen und in der Hälfte durchschneiden und auch die Chilischote sehr fein schneiden.

    Alles in einen Topf geben und ungefähr 25 Minuten garen. Salzen und Pfeffern und die restlichen Gewürze hinzufügen.

    Zusammen mit den Nudeln servieren.

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  • Cevapcici mit Paprika-Tomaten-Sugo Paleo Rezept

    Zutaten

    • 500 g Hackfleisch
    • 1 1/2 TL Paprikapulver (edelsüß)
    • Pfeffer
    • Salz
    • 800 g Tomaten
    • 5 EL Olivenöl
    • je 1/2 grüne, rote und gelbe Parika
    • 3 Schalotten
    • 4 Zehen Knoblauch

    2 Zehen Knoblauch schälen, pressen und zum Hackfleisch geben. Den roten und den gelben Paprika, sowie 1 EL Olivenöl, 1 EL kaltes Wasser, Salz und Pfeffer zum Hackfleisch geben und alles zu einem Teig kneten. Ungefähr 16 kleine Rollen daraus formen und diese mit Deckel 10 Minuten kalt stellen.

    Den grünen Paprika sehr fein würfeln. Nun noch den restlichen Knobi und die Schalotten in Würfel schneiden. Die Tomaten mit heißem Wasser übergießen, Haut entfernen und ebenfalls in Würfel schneiden.

    Nun etwas Öl erhitzen und die Schalotten darin andünsten. Knobi und Paprika hinzugeben und weiterdünsten. Tomaten dazu und unter Rühren etwas 20 Minuten kochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Die Cevapcici mit etwas Öl bestreichen und in einer Grillpfanne 10 Minuten braten. Als Beilage eignen sich Spiralnudeln.

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